Schwarztee Ostfriesen Blattmischung, English Breakfast, Assam, Darjeeling,  Ceylon - hier finden Sie die beliebtesten Schwarztees unseres Sortiments. Ostfriesenblatt Mischung und English Breakfast werden gerne mit ein wenig Milch oder Sahne verfeinert. Durch Klicken auf die angezeigte Sorte, kommen Sie direkt zu dem entsprechenden Toppseller. Beim aromatisierten Schwarztee zählen seit Jahren die Sorten Earl Grey classic, Sweet Orange, Vanille und Earl Grey Premium zu den Highlights. Der Unterschied zwischen Schwarztee Earl Grey classic und Schwarztee Earl Grey Premium ist die Schwarztee Basis. Bei Earl Grey classic kommt eine weiche Assam Basis zum Einsatz während bei Earl Grey Premium ein Darjeeling die Grundlage bildet - also trotz nahezu ähnlicher Inhalte ein ganz anderer Tee!
Gern senden wir Ihnen auch eine Probe zu, damit Sie diesen Unterschied erleben können.

In Darjeeling wachsen auf Höhen von über 2000 m beste Tees. Darjeeling Freunde lieben das ausgeprägte Darjeeling Flavour aus den unterschiedlichen Erntezeiten: Im Frühjahr werden die sogenannten First Flushs geerntet. Diese sind vom Typus her wie das Pflanzenmaterial: jung, lebendig und spritzig. Hierfür werden nur die jungen Blättchen von Hand gepflückt und verarbeitet. First Flushs zeigen sich in der Teetasse hell gülden bis goldfarben. In Darjeeling an den Steilhängen pflücken täglich viele fleissige Hände die beiden oberen Teeblättchen und die Blattknospe. Eine maschinelle Pflückung wäre hier aufgrund der extremen Steillage überhaupt nicht möglich. Je nach Wetterlage dauert die First Flush Saison bis Ende Mai. Danach folgt die Second Flush Periode. In dieser Zeit werden von den gleichen Teebüschen ebenso die beiden oberen Teeblättchen und die Blattknospe (two leafs and the bud) geerntet. Doch da der Standort der Pflanze sowie die klimatischen Bedingungen ausschlaggebend für den Geschmack sind, entstehen in dieser Zeit Tee mit vollmundigem, runden Second Flush Charakter. Die Tassenfarbe ist goldfarben bis kupferfarben. Nach der Regenzeit beginnt die Zeit der sogenannten Herbsttees - der Autunmals. Diese haben durchaus die Leichtigkeit, die an den First Flush erinnert, sind jedoch nicht so intensiv und viele Teetrinker loben die gute Verträglichkeit der autumnal Darjeeling Tees. Ein alter Inder verglich die Erntezyklen mal mit den Zyklen eines Menschenlebens: der First Flush entspricht dem jungen Erwachsenen - ungestüm mit vielen Überraschungen und manchmal mit Taten, die lange nachwirken. Der Second Flush entspricht dann dem Erwachsenen - mit beiden Beinen fest im Leben stehend zeigt er seine ganze Energie und Tatkraft. Der Autumnal ist dann der ältere Mensch, der aufgrund seiner Lebenserfahrung schon wieder eine gewisse Leichtigkeit zeigt und trotzdem ruhig und gelassen mit viel Humor seinen Weg stetig beschreitet.

Ganz anders sind die Tees aus Assam. Tees, die aus der Tiefebene stammen, sind kräftig, häufig malzig und dunkel von der Tassenfarbe. Assam Liebhaber trinken ihren Tee gerne mit ein wenig Milch oder Sahne - dies unterstreicht das vollmundige Assam Aroma.

In Ceylon (heute Sri Lanka) sind die klimatischen Bedingungen ganzjährig ziemlich gleich bleibend. Somit werden hier Tees produziert, die zwar kräftig sind, jedoch häufig eine leichte Zitrusnote aufweisen. Gerne wird Ceylon Tee mit einem Schuss Zitrone getrunken. 

Bio Schwarztee aus China zeichnet sich häufig durch eine dunkles Blatt und eine leicht süßliche Note aus. Doch auch hier gibt es ganz unterschiedliche Qualitäten. Je nach Alter der Teeblätter, die geerntet wurden, den klimatischen Verhältnissen, dem Standort der Pflanzen und der Art der Produktion, kommen ganz unterschiedliche Ergebnisse heraus, die sich auch im Preis wieder finden.

Doch bedenken Sie: selbst der beste Bio Schwarztee ist in der Relation als Getränk überhaupt nicht teuer: je nach Wasser benötigen Sie 5-10g Schwarztee je Liter! Von daher kostet Sie ein Liter besten Schwarztees, der 18,90 € je 100g kostet, nur 1,89 €.